[溝切り（みぞきり）]土の中の有害なガス等を外にだし、新鮮な空気を土の中にいれるために溝切りを行ないます。また、溝切りで作った溝は排水路の役割も果たすため、その後の水管理を簡単にするための作業にもなります。一般的な溝の深さは約15cmほどといわれております。